Panettone mit Feigen
375g Mehl
125ml lauwarme Milch
3 EL Zucker
Eine Prise Salz
Ein bisschen Zimt
Mandelsplitter
175g Fiegen, klein geschnitten
60g Butter
3 Eier
1 Würfel Hefe
Alles vermengen und in der Küchenmaschine durchkneten lassen. Den Teig eine halbe Stunde gehen lassen. Einen Blumentopf mit Backpapier ausschlagen. Den Teig in den Topf füllen, wieder eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 180 Grad eine Stunden backen. Fertig.
