Kinkerlitz & Kuddelmudd

2 Eier
200 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
125 g Butter
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Priese Salz

Alles verrühren und in eine gefettete Form geben. Dann mit zwei Schichten Apfelschnitzen belegen.

1dl Rahm (Sahne)
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker

Verrühren und über die Äpfel giessen. Dann 45 Min in den Ofen … Fertig

375g Mehl
125ml lauwarme Milch
3 EL Zucker
Eine Prise Salz
Ein bisschen Zimt
Mandelsplitter
175g Fiegen, klein geschnitten
60g Butter
3 Eier
1 Würfel Hefe

Alles vermengen und in der Küchenmaschine durchkneten lassen. Den Teig eine halbe Stunde gehen lassen. Einen Blumentopf mit Backpapier ausschlagen. Den Teig in den Topf füllen, wieder eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 180 Grad eine Stunden backen. Fertig.

Man nehme:

• Einen Becher Jogurt (also ca. 150 Gramm)
• 2 Becher Zucker (den Jogurtbecher verwenden)
• 3 Becher Mehl
• 3 Eier oder vier
• 1 Becher feines Speiseöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tütchen Backpulver
• 1 Tûtchen Vanilliezucker

Laisse le cuir au four préchauffé pendant un bon moment. Was das genau ist, muss ich noch herausfinden.

Zutaten: 6 Eier, 250 g Butter, 170 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 350 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 130 ml Milch. 3 EL Kakao für den braunen Teil des Kuchens. Ausserdem 150 g Zucker für den Eischnee.

Zubereitung: Die Eier trennen. Das Eiweiss mit einer Prise Salz schlagen. Wenn der Eischnee schon fast fest ist die 150 g Zucker hinzufügen. Die anderen Zutagen zu einem glatten Teig verrühren. Eischnee hinzufügen und unterrühren. Dann den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit dem Kakao verrühren. Erst den weissen, dann den brauen Teig in die Kuchenform geben. Mit der Gabel umrühren, damit der Marmoreffekt entsteht. 1 Stunde bei 200 Grad backen.

Ganz einfach: 6 Eier, 300 g Mehl, 200 g flüssige Butter, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanille Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 1 dl Milch, eine Prise Salz, ein Schluck Cognac. Alles im Küchenroboter verrühren bis der Teig ganz glatt ist. Fertig.