Churchtown Cake
Zuerst geht man so vor, als ob man einen Marmorkuchen zubereiten möchte.
Eier trennen. Aber nur vier, die beiden anderen vergisst man. Eischnee schlagen, wenn er noch nicht ganz fest ist 150 g Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
Die Butter in Würfel schneiden und 20 Sekunden in die Mikrowelle, damit sie schön weich wird. Dort vergessen.
Die anderen Zutaten (Eigelb, Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Milch) zu einem Teig verarbeiten. Wenn man aller verrührt hat stellt man in Panik fest, dass man die beiden Eier vergessen hat. Einfach dem Teig hinzufügen und weiter rühren.
Dann die erste Hälfte in eine Gugelhupf-Form giessen. Der Teig ist sehr flüssig, machen Sie sich keine Sorgen.
Die zweite Hälfte mit dem Kakaopulver vermengen, bis er schön braun ist. Dann den braunen Teig über den weissen Teig giessen. Beide mit der Gabel verrühren. Noch haben Sie Hoffnung auf das typische Marmormuster.
Während man rührt, erinnert man sich an die Butter in der Mikrowelle. Keine Panik! Ändern Sie Ihre Pläne und entscheiden Sie sich spontan für einen Schocki-Kuchen. Den Teig aus der Backform wieder in die Rührschüssel umfüllen. Butter und Schokoladenspliiter hinzufügen.
Wenn alles gut vermengt ist, den Teig in die schon gebrauchte Form zurück giessen. Vorsicht! Die Form darf nicht gereinigt werden. Sie muss noch Teigreste enthalten.
60 Minuten bei 180 Grad backen.
Nach dem Backen ca. 5 Minuten ruhen lassen. dann auf einen Teller stürzen. Der Kuchen wird jetzt in mehrere Stücke zerbrechen, die nur noch mit viel Fantasie als zusammenhängender Kuchen zu erkennen sind. Geben Sie nicht auf! Versuchen Sie die Stücke zusammenzufügen.
Anschliessend mit einem Schocki-Guss (80g Schoki, 2 EL Wasser, 2 TL Puderzucker, ca. 60 g Butter) überziehen um so alles zusammenzuhalten.
Laden sie gute Freunde ein. Wenn Sie eine Erdbebenforscher in Ihrem Freundeskreis haben, machen sie dem eine grosse Freunde.
